Paleo süti

Kókuszlisztes paleo pite, eper öntettel

Hozzávalók:

- 10 dkg kókuszliszt
- 10 dkg szezámmagliszt
- 10 dkg eritrit
- 2 dl kókusztej / laktózmentes tej
- 2 tojás

A két tojást az eritrittel habosra verem, majd hozzáadom a tejet és a liszteket. 

Sütőpapírral bélelt tepsibe, előmelegített légkeveréses sütőben 160 fokon 35-40 percig sütöm.

Az öntetet fagyasztott eperből csináltam, mert volt még egy kis dobozzal a fagyasztómban a kertből.

Hagytam kiolvadni, majd egy kis lábasban eritrittel összeforraltam.