Laktózmentes rafaello
Hozzávalók:
- 5 dl mandulatej / laktózmentes tej- 4 ek. barnarizs liszt
- 3-4 ek. eritrit
- 25 dkg laktózmentes túró
- 5 dkg laktózmentes vaj
- 1 biocitrom reszelt héja
- 10 dkg kókuszliszt / kókuszreszelék
A lisztet a tejben sűrűre főzzük, majd az eritritet, a túrót, a vajat, a citromhéjat és a kókuszreszeléket belekeverjük. Kis lángon még néhány percig főzzük, majd lehúzzuk a tűzről és hűlni hagyjuk. Evőkanál segítségével kis gombócokat formázunk egy tányérra és megszórjuk kókuszreszelékkel.
Extra tipp: nyomhatunk a gombócokba mandulát / mogyorót.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése