Laktózmentes rakott krumpli

Rakott krumpli ízletesen

Hozzávalók:

-10-12 db krumpli
- 2 fej hagyma
- 6 tojás
- 25 dkg laktózmentes túró
- Pannónia sajt/ementáli sajt
- 25 dkg házi kolbász
- laktózmentes tejföl
- kókuszzsír/olívaolaj
- só
- majoránna

Egy tepsibe kókuszzsírt vagy olívaolajat rakok, 1 fej hagymát az aljára karikázok és rápakolok a burgonyát, csak annyit hagyok, amivel a tetejét lefedem. Ezután sózóm és majoránnázom a burgonyát, majd rárétegezem a túrót és reszelek rá sajtot. Erre mennek a főtt tojás karikák, amiket szintén sózok és majoránnázok. Erre kerül aztán a házi kolbász, amit előtte egy kisebb tepsiben zsíron és hagymán elő pirítottam. Végül lefedjük a maradék burgonyával. Sütőben alufólia alatt készre sütjük és a végén kicsit pirítjuk. Laktózmentes tejföllel tálalhatjuk.