Gluténmentes müzli

Tejes reggeli :)

A férjem minden reggel tejjel/joghurttal és müzlivel (natúr zabpehely ) indított. Amikor kiderült, hogy laktóz- és gluténérzékenyek vagyunk, új alternatívákat kellett keresnünk.
Így jött létre a mai reggelim :)
Laktózmentes tej, natúr puffasztott rizs, puffasztott amaránt és kölespehely, ha valaki édesebben szereti tehet még bele kókuszreszeléket és aszalt gyümölcsöket ( pl.: mazsola ), de mielőtt megveszed az aszalt gyümölcsöt, jól nézd meg a csomagolásán, hogy ne tartalmazzon hozzá adott cukrot, cukor bevonatot.

Csak reggelinek ajánlom, mert elég szénhidrát dús :)

Extra tipp: ha valaki igazán fehérje és energia dús reggelit szeretni, akkor tesz egy kis chia magot is a tejbe :)
A chia egy ehető mag, mely a Salvia hispancia sivatagi növény termése, ami Mexikóban és Délkelet-Amerikában őshonos. Kiváló omega-3, omega-6 zsírsav forrás és különösen gazdag alfa-linolénsavban. Emellet magas a fehérje tartalma, 100 g-ban 21,2 g fehérje van. (majdnem annyi, mint a csirkemellben )
 Egyetlen hátránya, hogy elég költséges.