Egyszerű egytálétel

Rakott brokkoli

Hozzávalók:

- fél kg darált pulyka hús ( lehet disznó is, de én nem eszem disznó húst )
- 25 dkg barna rizs
- 2 fej brokkoli
- kókuszzsír
- só
- bors
- pirospaprika
- laktózmentes tejföl
- laktózmentes sajt (kihagyható)

A brokkolit nagyobb rózsáira szedem és sós vízben elő főzöm: A barna rizst kb. 50 perc alatt készre főzöm, ezalatt a darált hús kókuszzsíron megpirítom és ízlés szerint fűszerezem ( só, bors, őrölt kömény, majoránna, pirospaprika )
Ezek után egy tepsibe vagy jénai tálba rakok kókuszzsírt, és rárétegezem a hozzávalókat: brokkoli-rizs-hús-reszelt sajt (kihagyható)-brokkoli és tejföl a tetejére ( én egy kis tejfölt rászoktam tenni). Beteszem a sütőbe kb. 20 percre, hogy össze érjenek az ízek és már kész is :)