Bemutatkozás

Sziasztok!

Engem Alexandrának hívnak és ezt a blogot azért hoztam létre, hogy megkönnyítsem a glutén-, laktóz-, és cukormentesen élők mindennapjait receptjeimmel és tapasztalataimmal.

Van úgy az ember életében, hogy fontos és egy életre szóló döntést kell meghoznia. Ilyen, ha kiderül, hogy valaki laktózérzékeny, gluténérzékeny (vagy esetleg mindkettő), cukorbeteg vagy el kell hagynia pár élelmiszert az életéből (candida diéta), esetleg fogyni szeretne vagy egyszerűen csak egészségesen akar táplálkozni (paleo diéta, vegan étrend ), E betűktől és káros anyagoktól ( pl.: cukor ) mentesen.
Én talán egy kicsit mindegyik csoportba beletartozom.
Amikor egészséges életmódra váltottam, fogyni is szerettem volna, egészségesen is akartam táplálkozni         ( E betűktől mentesen ) és egy vizsgálaton kiderült, hogy nekem is és a férjemnek is laktóz és glutén érzékenysége van. Ekkor tudtam, hogy ez egy életre szóló döntés lesz és azóta sokkal jobban érzem magam.
"Mások azért élnek, hogy egyenek, én azért eszem, hogy éljek." (Szókratész)
"Ebédelj keveset, Sancho barátom, és vacsorázz kevesebbet, mert a gyomor az a műhely, ahol az egészséget és az életet kovácsolják!" (Don Quijote)
"Az étvágy szabályozásában meg kell őrizni a középutat. Ha a test nagyon kövér, nem tudjuk vinni, ha pedig nagyon sovány, ő nem tud vinni bennünket." (Szalézi Szent Ferenc)