Gluténmentes és tejmentes kókuszos tallér

Megolvasztok 100 g kókuszzsírt, hozzàkeverek 100 g eritritet, 2 tojàst, 100 g barnarizsliszt, 100 g kókuszreszeléket, kk. szódabikarbónàt. Jó alaposan összedolgozom a hozzàvalókat. Kis golyókat formàzok a masszàból, amit kilapítok és sütöpapírral bélelt tepsibe teszem. 180 fokon 15-20 percig sütöm.