Keksztekercs diétàsan
Tésztàhoz:
25 dkg daràlt keksz ( korpovit kekszet szoktam ledaràlni)
80 g édesítő ( xilitet használtam porcukor formàban) de az édesítő a kekszet együtt ledaràlva is jól működik
1 dl koffein mentes vagy cikória kàvé
1 dl növényi tej
Alaposan összekeverem és hagyom pihenni 15 percet
Krém:
1 cs. Vaníliás pudingpor felfőzök 2,5 dl laktózmentes tejben. Keverék hozzà 1 cs. vaníliàs cukrot (eritrites), 2 ek. kókuszreszeléket és ízlés szerint édesítem ( kókuszviràg cukrot használtam). Ha kihűlt a puding, 10 dkg puha növényi margarint keverek hozzà.
Kinyújtom a tésztàt, ràkenem a krémet és betekerem. A tekercset folpackba csomagolom és a hűtőben pihentetem, majd szeletelem.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése