Gyümölcsös-grízes
Tej, cukor, glutén mentes
A süti alapja most egy barnarizslisztből készül piskóta lett: 4 db tojàst szétvàlasztunk. A fehérjéket pici sóval és 4 kanàl eritrittel habosra fölverünk. A sàrgàkat szép lassan, egyenként hozzàkeverjük a habos fehérjéhez, majd a 4 kanàl barnarizslisztet és egy pici sütőport. A masszàt formàba öntjük és előmelegített sütőben 20-25 percig sütjük. Az elkészült piskóta felét egy mélyebb üveg tàl aljàra tördeltem és ràöntöttem az elkészült krémet.
Míg sül a piskóta, addig elkészítjük a krémet. GM vanília pudingpor felfőzök 0,5 liter növényi tejben, kókuszviràgcukorral ízlés szerint édesítem. Ha elkezd sűrűsödni a puding, keverék hozzà kölesdaràt, amivel tovàbb sűrítem ( ha túl keményre sikerül, növényi tejjel lehet hígítani). Melegen ràöntjük a piskótàra.
A süti teteje fagyasztott eperből készült, amit eritrittel felfőztem és a végén zselatint adtam hozzà.
Fél napig a hűtőben pihentetjük.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése