Teljes kiőrlésű fonott kalàcs
(Instant élesztővel)
Hozzàvalók:
-30 dkg teljes kiőrlésű búzaliszt
-20 dkg finomliszt
-80 dkg édesítő
-80 dkg növényi vaj
-2,5 dl növényi/ laktózmentes tej
- 1 db tojàs
-1 csomag instant élesztő
-1 csipet só
- 1 csomag vaníliàs cukor+citrom reszelt héja
+ 1 db tojás a tetejét megkenjük
A langyos tejbe bele öntöm az instant élesztőt és hagyom 15 percig pihenni. Addig a többi hozzàvalót jó alaposan összekeverjük. Végül hozzàadjuk az élesztős tejet és jó alaposan kidagasztjuk. Meleg helyen, lefedve 40 percig àllni hagyjuk. Majd 3 részre osztjuk a tésztàt, rudakat formàzunk és megfonjuk. Sütőpapírral bélelt formàba tesszük és még 30 percig àllni hagyjuk. 180 fokon 30-35 perc alatt készre sütjük.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése