Göngyölt csirkemell
Hozzávalók:
- kb. 1,5 kg csirkemell- 12 szelet húsos házi szalonna (bacon) ( mi mangalica szalonnát használtunk )
- 250 dkg laktózmentes túró
- 12 szelet laktózmentes sajt ( én tettem bele Pannónia és Guada sajtot is )
- olívaolaj
- só
- bors
- kapor ( ízlés szerint )
- fogpiszkáló
Elkészítés:
A csirkemellet vékony szeletekre vágom, sózom, borsozom. A túrót ízlés szerint összekeverem sóval és őrölt kaporral. A sajtot felszeletelem. A húst megtöltöm a túróval, sajttal és körbe tekerem a szalonnával, végül fogpiszkálóval rögzítem és bele rakom az olívaolajas tepsibe. Lefedem alufóliával és kb. 30 perc után leveszem róla és készre pirítom.
Köretnek aztán jöhet párolt zöldség, barna rizs, köles vagy akár hajdina is.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése