Laktózmentes sóskafőzelék

Laktózmentes sóskafőzelék tükörtojással

Hozzávalók:

- 2 csomag fagyasztott sóska ( 2 x 450 g )
- olívaolaj
- gluténmentes liszt ( én hajdina lisztet használtam )
- laktózmentes tej / kókusztej
- só
- ízlés szerint xilit / eritrit

Elkészítés:

Én a fagyasztott sóskát előző este kivettem, hogy kiolvadjon. Bő rántást csinálok, beleteszem a sóskakrémet, felöntöm vízzel és forrásig hagyom, néha megkeverem.
Ha felforrt, behabarom laktózmentes tejjel és gluténmentes liszttel. Ízlés szerint sózom és akinek nagyon savanyú az tehet bele xilitet / eritritet. Megint felforr és már kész is.
A végén sütök hozzá tojást, szalonnát.