Teljes kiőrlésű ( élesztő mentes) kenyér

Alaposan összekeverünk 250 g teljes kiőrlésű tönkölybúza lisztet, 1 ek. eritritet, fél ek. sót, 1 kk. szódabikarbónàt, 1 ek. lenmagpelyhet, 4 ek. olívaolajat, 1,5 dl vizet. 

Előmelegített sütőben, 180 fokon, legkeverésen, 35 perc alatt készre sütjük.