Paleo virslis batyu

Hozzàvalók: ( 10 db-hoz)

2 dkg útifűmaghéj

2 dl víz

1 tojàs

1 ek. olívaolaj

10 dkg tàpiókakeményítő

6 dkg szezàmliszt

fél tk. Szódabikarbóna 1 tk. citromlével kipezsegtetve

Só és bors ízlés szerint

5 db adalékmentes virsli kettévàgva

Paleolit ketchup/ mustàr

Elkészítés: az útifűmeghéjat és a vizet összekeverjük, pàr percre félre rakjuk. Miutàn zselés àllagot kapunk, hozzàadjuk a tojàst, az olívaolajat, liszteket, szódabikarbónàt, sót, borsot és kézzel alaposan összegyűrjuk. Kb. 5 dkg-os darabokat tépünk belőle, amit tenyérnyi méretűre lapítunk ( vizes kézzel dolgozzunk) Megkenjük mustàrral/ketchuppal, beletesszük a virsli két és felhajtjuk a tészta két oldalàt. Sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk és 180 fokon, előmelegített sütőben 25 percig sütjük.